Hozzávalók:
20 dkg rizs
1 fej hagyma
1 ek olivaolaj
25 dkg csirkemellfilé (lehet több is)
2 nagyobb paradicsom
1 kis konzerv paradicsomsűrítmény
1 gerezd fokhagyma
fél csirkeleveskocka feloldva 2 dl forró vízben
só, bors
1 kk szárított bazsalikom

A rizst felteszem főni. Az olajon közben megfonnyasztom a hagymát, hozzáadom a kockákra vágott húst, fehéredésig pirítom. Beleteszem az összevagdalt paradicsomot, paradicsomsűrítményt, belereszelem a fokhagymát, fűszerezem. Hozzáöntöm a feloldott húsleveskockát, majd kis lángon főzöm fedő alatt 20 percig. Végül fedő nélkül még kb 10 percig hagyom, hogy besűrűsödjön kicsit. Végül összekeverem a rizzsel.
Tipp: friss bazsalikomlevelet is tépkedhetünk bele!