Hozzávalók:

7-8 szelet megmaradt, szikkadt kenyér
5 dl tej
3 tojás
15 dkg cukor
7 dkg olvasztott vaj
1 cs vaníliás cukor
2 ek őrölt fahéj
+ dúsíthatjuk aszalt gyümivel

Ha aszalt gyümit is teszünk bele, a nagyobb darabokat összevágom. A kenyeret összetépkedem, majd az aszalt gyümivel együtt a tejbe áztatom 15 percre. Egy másik tálban közben felverema  tojásokat, és elkeverem benne a többi hozzávalót. Összevegyítem az áztatott kenyérrel, majd kivajazott kerek tortaformába öntöm. A sütőt 180 fokra előmelegítem, ebben sütöm kb 50 percig a tortát.