Hozzávalók:
- 20 dkg liszt  -10 dkg zabpehely
- 10 dkg cukor
- pici vaj (kiskanálnyi kb)
- 2 dl joghurt
- 1 dl tej
- 2 nagyobb reszelt alma
- fahéj, szegfűszeg

Elkészítés:

A hozzávalókat keverőtálba tesszük, s alaposan elkeverjük, ha szükséges kis tejjel még hígítjuk, de ne legyen túl híg, mert nehezen sül meg. Kivajazott, kilisztezett őzgerincbe öntöm.
Előmelegített sűtőben, 170 fokon kb 45--55 percig sütjük. Tűpróba mindenféleképpen kell, nehogy ragacsos legyen a közepe.