Hozzavalok (2fõ részére):

-12 db bébirépa (a piacokon sokszor ki lehet fogni...)

-8 vekony szelet gepsonka

-margarin

-olivaolaj

-so, bors

-aprora vagott petrezselyemzöld

-1 zacsko rucola salata

-mustar

Elkészítés:

A repacskakat megtisztitjuk majd forro olivaolajban majdnem keszre paroljuk, soval es pici borssal izesitjuk.

Kozben a gepsonkaszeleteket beborsozzuk majd a bebirepat sonkaval gongyoljuk (3 db bebirepa 2 szelet sonkaval..nem baj, ha kilog a repa!!)

Ezutan egy serpenyoben kis margarinon megsutjuk mindket felet szep pirosra.

Ekozben elkeszitjuk a rucolasalit..(ezt a salatat nagyobb hipermarketekben keressuk, egyebkent jo hozza a sima jegsalata is..)

1 evokanal olivaolajat egy kis mustarral, soval es borssal jol osszekeverunk majd egy par csepp citromot ontunk hozza es kesz a dresszingunk, amivel a salatat jol elkeverjuk..Egy tanyerra halmozzuk a salatat, majd 2 gongyolt sonkatekercset helyezunk ra es kesz is!

Jo etvagyat!!!!:)